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--------------広島eマガジン
VOL.2303 12.26---------------
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広島のクリエーターや起業家と地元企業がコラボレーション
（編集後記） 雁木組、新年は１月３日午後１４時から
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広島のクリエーターや起業家と地元企業がコラボレーション
竹炭入り【黒もみじ】2008年元旦より発売決定！
やまだ屋３店舗（宮島本店・宮島有の浦店・大野工場）で販売
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広島の「人」と「企業」が元気なまちづくりを目指し、活動してい
るＳＯ＠Ｒ(ソアラ)「モノづくりプロジェクト」(代表:牛来千鶴/(有)
SOHO総研)が企画提案して、竹炭入りもみじ饅頭【黒もみじ】
の商品化が決定しました。
もみじ饅頭の老舗(株)やまだ屋、高品質な国産竹炭を製造す
る(有)山本粉炭工業とのコラボレーションにより、新しい広島
みやげとして、2008年元旦、やまだ屋(宮島本店・宮島有の浦
店・大野工場)にて販売を開始します。
2007年10月、本プロジェクト初の取り組みとして、ひろしまフー
ドフェスティバルで【黒もみじ】試作品を実験販売したところ、予
想以上の反響があり、短期間での商品化が可能となりました。
◆<【黒もみじ】の特徴>
広島を代表する銘菓「もみじ饅頭」をベースに、国内産孟宗竹
を1000度以上の高温で炭化させ微細な粉末にした竹炭パウ
ダーを生地に練りこんでいます。今流行している「黒」くて「健
康志向」のお菓子です。
◆<竹炭と健康について>
日本では昔から、炭焼き職人は炭を食していたため胃腸は丈
夫だといわれ、今でも諸外国では健康のために炭を食べてい
る民族もあります。
竹は土中のミネラルを含んでいて、竹炭には竹のミネラルが
含まれているため、耳かき一杯で、一日に必要なミネラルの
1/3を採ることができるといわれます。また、高温で炭化され
た微細な竹炭には無数の孔が空いており、
1gの表面積はテニスコート2.5面分に相等するため、有害物
質や臭いを吸着・排出整腸作用があり、胃腸の調子を整え
たり、腸内をアルカリ性に調整するといわれています。
(健康管理士/大宮直美)
■ＳＯ＠Ｒ(ソアラ)「モノづくりプロジェクト」─────
ＳＯ＠Ｒ(ソアラ)は、「人」と「企業」が元気なまちづくりを目指
し、クリエーターと地元企業等とがコラボレーションできる場
や、クリエーター志望の若手育成 につなげる、創発的な場
づくりを進めています。
その一つの取り組みとして、「モノづくりプロジェクト」を結成
し、広島から新しい商品やサービスを生み出していこうとし
ています。
この「モノづくりプロジェクト」は、従来企業から発注される側
であったクリエーター自身が、提案型で企業と共にリスクを
負う仕組みをつくりプロジェクト化し、その成果（利益）に応
じたインセンティブを配分していくという新しい仕組みに挑戦
したものです。
商品開発のためのコストを極力押さえながらも、成果が出た
ものにはきっちり「分配」していくこと＝「人」と「企業」が「地域」
がハッピー&ハッピーの関係になる＝の構図をつくってまいり
ます。
※あえて、WIN（勝つ）のではなく、ハッピー（幸せ）という言葉
に置き換えました。
■発売および販売について──
・発
売/2008年元旦
・販売店/
やまだ屋直営店のうち(宮島本店、有の浦店、大野工場)3店舗
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（編集後記） 雁木組、新年は１月３日午後１４時から
（*雁木組さんのメールマガジンより）
■お礼。
クリスマスナイトクルーズ&水辺JAZZ with somethingSweets
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普段は足早に通り過ぎる電車通りの橋詰で、多くの方
が足をとめ、冬の水辺を楽しんでくださいました。
仕事の手を休めてビルから降りて来られた会社員さん、
帰宅途上に立ち寄って下さった女性グループ、
誘いあわせて足を運ばれた地域の皆さん。
地元京橋町のお茶屋さん「辻利」のあったかいお茶も好評でし
た。「市電の中から見ました」という声や、来年への希望の声も
たくさん届きました。
2007年の雁木組の活動は終了。お世話になりました。
来年もまた、よろしくお願いいたします。
→夜の水辺の様子はこちらから。
http://www.gangitaxi.etowns.net/sys/event/?S=20&G=1&P=1
このイベントは、たくさんのブログでご紹介いただいています。
→こちらは、sweetsで出店協力をしてくださったたムッシムパ
ネンさんのブログです。水辺の素敵なお菓子屋さんです。
http://blog.musimpanen.com/?day=20071216
■新年は１月３日午後１４時から
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2008年1月3日午後、親水テラスを拠点に運航します。
ぜひお出かけください。
*天候により運休となる場合があります。
お気軽にお問合せください。
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ＮＰＯ法人雁木組
office@gangitaxi.etowns.net
http://www.gangitaxi.etowns.net/
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おすすめいたします。
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広島発日刊有料メールマガジン・広島eマガジン編集長
船崎賀秀 YOSHIHIDE
FUNASAKI
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