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---------------広島eマガジン VOL400   10.5-----------------
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＊食品業界に革命を起こす可能性のある塩の話

　このところ、ずっと、塩にはまっていますが、次回の講演会の日程が
決まりました。11月2日土曜日、広島市中区千田町の広島県情報プラ
ザにて、午後1時10分開場、開演は午後1時半から4時までの予定で
行います。是非、お誘い合わせの上、お越しくださいませ。

　これは、生態系が保たれている自然環境をもった塩田から採取した
粗塩を、８００度以上の高熱で長時間焼成。これによって、ミネラル分
がより小さな粒子になり、体に吸収されやすくなるだけでなく、ダイオ
キシンなどの有害な有機化合物も消去されるというものです。

　酸化力と還元力を測定できる酸化還元電位テスターで測ったところ、
キパワーソルト（250グラム1,200円・税別）がマイナス150ｍ�X、キパ
ワーオリジン（100グラム9,600円・同）がマイナス５５０ｍ�Xの値を示し
ます。その非常に高い還元力は、体内の活性酸素を消去する力とな
り、また野菜などをいつまでも新鮮に保持する働きも持っています。

　塩を使うすべての食品にとって酸化を防ぐということは、いつまでも
腐りにくいということであり、食品業界にとって革命を起こす塩になる
のでは非常に可能性を感じている次第です。

下記、ご記入のうえ、
yoshihide@funasaki.net
まで、メールをお願いいたします。

　----------（講演会「いのちと塩」、申し込み）-------------

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